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価格：1944 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| ●スペインとフランスの国境、ピレネー山脈の麓ののどかな町Gerona（ジローナ／ヘローナ）でろくろを回して手作りされています●テラコッタ（素焼き）のいわゆる土鍋（片手鍋）で、カスエラ（カズエラ）キャセロールといい、南欧では一般的な食器です●スペインのバル（立ち飲み屋）でタパス（小皿料理）や、アンギュラス（うなぎの稚魚の煮付け）・小エビのアヒージョを注文すると必ずこの器で出てきます●カスエラというと取っ手のないタイプが多いですが、取っ手付はガスレンジからテーブルまで運ぶのにとても便利！人気です♪●お料理して、そのまま食卓に出せるから、洗い物も少なくて楽々●スペイン独特の土くささと温かみのある鍋で、使い込むと味の出る食器です●おしゃれな耐熱皿としてそのままテーブルに、蓄熱できるので、お料理が冷めにくいのがウレシイ●スペインではもちろん、日本でもプロ御用達の本格派!バルなどの飲食店様からのご注文も殺到しています。●直火・オーブンで使用できます！ IH対応ではありませんご注意を！ 原産国 スペイン製 サイズ 直径約13cmX高さ4.5cm ハンドル込みの長さ19cm 重量 約380g 容量 8分目で約200cc 材質 テラコッタ製 ハンドメイド ご注意 ●土鍋には無数の小さな穴が開いています。初めてご使用になる前におかゆを作り、一晩放置して表面の細かい穴をふさいでください ●ご使用の際は日本の土鍋と同様、最初は弱火で本製品が温まってから徐々に火力を上げ、常に中火以下でお使いください ●急激な温度変化はお避け下さい ●テラコッタの性質上細かい擦り傷が表面に付きますが、品質には問題ありません ●IH対応ではありません この土鍋と サイズが 一致する 鍋敷きは コチラ→ 14cmプレート お使いのブラウザはインラインフレームに未対応のようです。 お手数ですがこの部分は iframe 対応のブラウザで見てください。 インラインフレームを使用しております 【関連キーワード】カバ・ピンチョス・タパス・クレマカタラーナ・サングリア・小エビのアヒージョ・オイル煮・ガーリック煮・アンギュラス・ハモンイベリコ・ハモンセラーノ・チョリソ・カスエラ・カズエラお使いのブラウザはインラインフレームに未対応のようです。 お手数ですがこの部分は iframe 対応のブラウザで見てください。 cazuela土鍋の良さは分かったので もう買い物かごに行く！ ⇒ CLICK！ レビューでも話題♪ お使いのブラウザはインラインフレームに未対応のようです。 お手数ですがこの部分は iframe 対応のブラウザで見てください。 お使いのブラウザはインラインフレームに未対応のようです。 お手数ですがこの部分は iframe 対応のブラウザで見てください。 ホタルイカと菜の花の アヒージョ ●材料● ・ホタルイカ・・・10尾程度 ・菜の花・・・・・・・・・・・5本 ・にんにく・・・・・・・・・2かけ ・赤トウガラシ・・・・・・・1本 ・オリーブ油・・・・・・・60cc ・塩、胡椒・・・・・・・・適宜 ●作り方● a)ホタルイカは目と口を取っておく。菜の花は長さを三等分にしておく b)土鍋にオリーブ油とスライスしたニンニクを入れ、時々ゆすりながら、弱火でゆっくりと熱する。 c）輪切りにした赤トウガラシをb)に入れ、ホタルイカ、菜の花を加えオイルで煮る。3分ほどで火から下ろして召し上がれ！ たっぷりのオイルはパンを浸して残さず食べてくださいね。 あまった場合は、パスタに使うと絶品ですので、オイルはたっぷりお使い下さい！
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