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価格：2500 円（税込）
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| 鍋といえば、まつやの「とり野菜みそ」と必ず名前が挙がるほど、石川県で親しまれている味噌鍋。北前船の廻船問屋を営んでいたまつや初代当主の松屋和平は、長く過酷な北前船の航海を無事に乗り切るためには、船上で栄養価の高い食事を摂らせることが必要不可欠と考えました。そこで、当主自ら考案し、調合したのが、現在の「とり野菜みそ」の基となった味噌でした。その味噌を使い、魚や野菜を入れて鍋で煮込んだところ、不足しがちな野菜もたっぷり摂れ、栄養のバランスも良い料理は、船乗りたちに大変喜ばれたそうです。昭和34年に「まつや」を創業した際、当家に伝わるこの鍋料理を、野菜や栄養をたっぷり摂るという意味から、「とり野菜みそ」と名づけてメニューに加えたところ、味噌だしがおいしいと大好評でした。この、大豆と米麹から作る石川県の家庭味噌を基本に香辛料などを混ぜ合わせた調味味噌をご家庭でご購入いただけるようにしたものがこちらの「とり野菜みそ」です。とり野菜みその深いコクと味わいをそのままに手軽に使える万能だれ。つける、炒める、かけるとアイデア次第でいろいろなお料理にお使いください。商品説明（とり野菜みそだれ）原材料みそ香味調味料（米みそ、醸造調味料、砂糖、魚介エキス、チキンオイル、食塩、ガーリックパウダー、チキンエキス、香辛料）、砂糖、還元水あめ、食用植物油脂、みそ、しょうゆ、発酵調味料、りんごピューレ、醸造調味料、すりにんにく、ごま油、りんご酢、ごま、すりしょうが、たまねぎエキス、濃縮レモン果汁、酵母エキス、食塩、酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、pH 調整剤、カラメル色素、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む）内容量200ml×4本／1箱エネルギー218.1kcal/100g水分50.7g/100g蛋白質4.4g/100g脂質8.5g/100g炭水化物31.0g/100g灰分5.4g/100gナトリウム1,870mg/100g賞味期限製造より10ヶ月直射日光をさけ常温保存。ただし購入後は冷蔵庫に保存してください。販売者〒929-1171石川県かほく市木津ハ14番地の2TEL.076-285-2222株式会社まつや
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