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| 著者青木晃(監修) 藤沢セリカ(料理)出版社河出書房新社発行年月2014年05月ISBN9784309284347ページ数95P9784309284347内容紹介中鎖脂肪酸を多く含むココナッツオイルがアルツハイマー病の予防、改善に効果があることがわかってきました。ココナッツオイルと言ってもあまり馴染みがないかもしれませんが意外にもクセがなく、サラサラとした口あたり。どんな料理に合わせても、素材のうまみを引き出してくれる優れものです。お手軽アレンジメニューから、和洋中の主菜・副菜まで?本書ではココナッツオイルを毎日の食事にとり入れる方法をご紹介。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 >>詳細を見る | |||
