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価格：972 円（税込）
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| 社員とファンが作った梅酒＆梅の実レシピ集チョーヤ梅酒社員考案のレシピを中心に、レシピコンテストの入賞作品や当社おすすめレシピ・カクテルなどの中から70品を選び、チョーヤ梅酒公認のレシピとして1冊の本にまとめました。梅酒を飲むのが好きな方はもちろん、お酒は苦手だけどお料理は好き！という方にもおすすめのレシピが満載です。■掲載レシピチャプター1：社員おすすめ！ドリンク＆スープ梅酒＆ベジジュース/梅酒スムージー/丸ごとトマトの梅酒スープ/梅酒香るガスパチョ/梅ゆず満月/梅酒フローズン/梅酒モヒート/梅酒カイピリーニャ/他10品チャプター2：梅酒で作る小さなおかず＆おつまみグレープフルーツとアボカドの梅酒サラダ/梅酒香る和風カルパッチョ/梅酒ピクルス/梅の実の奈良漬け/ホタテとなすの梅酒マリネ/梅酒風味のしゃきしゃきサラダ/梅酒のライスサラダ/海の幸の梅酒マリネ/あじの梅の実たたき/梅酒のみぞれスープ餅/あさりのエスカルゴ仕立て梅酒バター風味/旬野菜の梅酒ラタトゥユ/鶏レバーのフォアグラ風梅酒白味噌和えチャプター3：梅酒で作る主菜鶏肉とにんにくのスタミナ炒め梅酒の香り/さっぱり梅酒酢豚/かに玉七宝焼き梅酒風味/海老の梅酒香味フリッター/梅酒の香りのほくほく肉じゃが/イタリアンチキン彩り梅酒ソース/梅の実を巻いたバロティーヌ/梅酒香るチーズフォンデュ/豚シャキ鍋の梅酒つゆチャプター4：梅酒で作る主食梅の実ジャムのおかずトースト：チーズ＆ハム、ツナ＆オニオン/真っ赤な野菜の梅酒冷製パスタ/梅酒香る和風パエリア/ほの甘梅酒カレー/梅酒風味のピリ辛ユッケ丼/梅酒香るソースカツ丼/梅酒とろろ豚しょうが焼き丼/梅酒の香りのかやくご飯チャプター5：梅酒で作るデザートぷるるん梅酒ゼリー/梅酒フルーツポンチ/りんごの梅酒コンポート/梅酒シロップの糸寒天/梅酒水まんじゅう/梅の実ドーナツ/とろける生チョコ「梅の郷の石畳」/梅酒香る幸せラスク/梅酒レアチーズケーキ/梅酒ティラミス/昔なつかし梅の実あめコラムレシピ梅の実のコンフィチュール/シャキシャキ梅ジャム/梅酒ヨーグルト/バニラアイスの梅酒アフォガート他、「梅酒の歴史」「梅酒の作り方」「チョーヤ梅酒ができるまで」「梅の効能」などのコラムや豆知識を掲載■発売日：2012年12月7日■監修：チョーヤ梅酒株式会社■発行：株式会社PHP研究所■版型：新書版■本文頁：128ページ■ISBN：978-4-569-80896-3チョーヤ梅酒社員が考えたレシピを中心に、レシピコンテストの入賞作品や、チョーヤおすすめレシピ・カクテルなどの中から70品を選び、1冊の本にまとめました。
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